佐世保の黒豚ステーキ

 

南九州産の黒豚肉を極薄の1ミリ以下にスライスし、

手作業で60層まで巻き上げました。

とのこと

 

ステーキなのにお箸でほぐれる柔らかさ。

うまい。。

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(たくさんあるので、)日を改めて もう一枚

焼肉のタレで、いただきました。

(柔らか、うまい。。)

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ツナ玉子丼

と共に

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新しい感覚のお肉ステーキ

・・・佐世保の黒豚ロールステーキ

でした。