今日は、俵屋で勉強会（＋宴会？）。
宮崎牛の小鍋
意外と？・・・普通の宴会料理にしては、
さしの入った・・それも宮崎牛。
（おしながきもあって、
しっかりした素材を書いています。。）
天然魚の京西焼き らっきょう紫蘇和え
久しぶりの京西焼き
・・・お魚との味噌の香りが お酒を進めます。。
うまい。
天然海老 ふきのとう 新ごぼうの揚げ物 岩塩
ごぼうがシャキシャキ
・・・天ぷらのうまさを引き出しています。
（ワインにチェンジ。。）
石川県有機コシヒカリ 焼きおにぎり
（香の物）
ワインを飲んで、
呑み過ぎるくらい呑んで
・・・焼きがうれしいです。。
他にも
・延岡獲れ鰹のたたき 自家製ポン酢
・天然鮃 キハダ鮪 帆立のお造り
・茶碗蒸し
・蒸しズワイ蟹
最後に
・宇治抹茶のシフォンケーキ 小倉餡添え
・・・抹茶デザートは、グッドでした。
ワインを呑み過ぎました・・・
満喫 俵屋でした。。