今日のいつもの居酒屋は、
鶏皮(タレ)と鶏レバー
もっちり食感のレバー
・・・鉄分補給です。
皮は、食すると香ばしさ(焼鳥屋の香り)が鼻に抜けます。
これぞ 焼き鳥です。
今日は、クジラがあると
貴重なお肉を拝みつつ(?)
ショウガ醤油で
・・・旨い。焼酎が進みます。
(昔は、鯨屋さんがありました。
鯨ベーコンが、脂身たっぷりで 甘くておいしかった記憶があります。)
久々のおでん
ちくわ、竹の子、ナンコツ、こんにゃく、ごぼ天、玉子、厚揚げ、はんぺん
おまかせ・中盛りで と頼みますが、
ネタ一杯で・・・お腹一杯、大満足です。
今日もいい酔いでした。


