今日の炭水化物は、
麺職人と餃子
・・・最強の最強コンビ
餃子は、王将の羽根つき餃子
学生時代は、週２回お世話になっていて、
味も懐かしい・・・思い出のソウルフードです。
真ん中に1個軸を置いて…円形に並べて・・・
初挑戦で成功（？）
・・・ちょっと感動でした。
熱湯5分のトロトロゆで卵
ゴマもたっぷりかけて、
紅ショウガをたっぷり入れて、
（元祖長浜屋でするように）
4分のところを2分のバリカタ
・・・大満足のお店の味（？）ができました。
ちょっと感動の余韻も
・・・王将の円形羽根つき餃子
でした。。