今日は国技館
（通常のメニュー以外の、）
季節のメニュー・・・
最初に目に止まったのは、
豚軟骨のトロトロ煮
崩れそうで崩れない、
柔らかな軟骨、、
絶品とろとろ・・・煮 です。
ニガウリとナスの味噌炒め
ニガウリの苦みと味噌のまろやかさ・・・
だけでなく 味噌のダシをすった茄子もうま～い。
ビールが進みます。。
明太子玉子焼き
いつもは後半に頼むのですが、
注文忘れないように・・・最初のオーダーで
今回も（いつも・・・）たっぷりの明太子で
・・・幸せです。
かんぱちのあらだき
（胴の方は連れにあげて、
頭を懇願。。）
目の周りのゼラチンが・・・
癖になっています。
おぐらの生ハム巻き
初・・・メニューに
おくらに生ハム・・・あり です。
（生ハムにおくらの食感が ナイス）
わさびが、オクラと生ハムへのアクセントで
新メニューでした。
トマトのカプレーゼ
カプレーゼとは・・・
カプリ島風の の意味だそうで、
薄切りにしたトマトとモツアレラにバジルの葉をあしらい、
オリーブオイルをかけたサラダ。
だそうです。
普通は、ワインと でしょうが、
お店の客層に合わせた調理にしたのでしょう・・・？？
焼酎にも合いました。
（チーズの塩味とトマトの酸味が・・・）
握り寿司
カンパチ、サバ、まぐろ、
タコ、海老、イカ
・・・さっぱり酢飯で
あっさり完食でした。
今日はポイントが溜まっていたので、割引も・・・
大満喫の国技館でした。。