しばらくのラーメン

 

お店の前の看板に

「創業昭和28年、創業より炊き込み続けた自慢のスープ」

(創業は、博多の本店のことでしょう。)

 

・・・たしかにうまい。

 

 

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このお店独特のすり胡麻(粒が細かい) と

紅ショウガをたっぷり入れて、

 

最初は、胡麻と紅ショウガをよけて

 

ネギときくらげで オリジナル的に麺を楽しみ、

 

次に 胡麻と紅ショウガを混ぜて・・・

2度楽しみです。

(先日、小倉の肉うどんに 途中からおろし生しょうがを

入れるのを見て、2度楽しむのを覚えました。。)

 

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今日は特にカタの麺が、コシがあって

豚骨スープとうまくからみあって

・・・博多の味を堪能でした。

 

 

 

 

 

帰りに つまみを寄り道で

 

今日は軽く・・お造りで・・・

(と思ったらお造りがなく。)

唐揚げとししゃもで・・

 

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鶏の唐揚げ 103円

 

まずは、ビールに唐揚げ・・・

テレビを見ながら の定番です。

 

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ししゃもフライ 127円

 

サクサク食べやすさと マコの美味しさが病みつきです。

 

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ホウレンソウと玉子炒め 99円

 

あとはヘルシーに・・・

 

ほうれん草の玉子炒めは、学生時代助けられました。

安くて、すぐできるおかず・・・

 

ほうれん草は飽きません、いくらでも食べられます。。。

 

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ポテトサラダ(九州産じゃが芋)小 65円

 

いつものよりジューシー?

いつもより 甘みのある?ポテトです。

うまい。

 

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朝食材は、

ごまさば(三枚おろし)

 

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照り焼きで頂きました。

(貧乏性なので、半分づつで、)

 

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ご飯は、

納豆・おくらのネバネバ丼 で、

 

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(おくらが、40%でオフに飛びついて、)

いつもと違うおくらで

わかめのような コリコリ食感のある

朝から目が覚めるおくら でした。

 

 

昭和の博多ラーメン

・・・堪能でした。