日華楼の排骨麺（パイコーめん）
排骨とは・・・
厚切りの豚ロース肉を
特性のタレに漬けこんで、揚げたもの
（トンカツよりも唐揚げに近い？？）
とのこと
タレに漬けこんでいるから
スープとなじんでいて、
しょうゆラーメンなので、さっぱり味です。
（とんこつしか食べないですが、
このこってり感 うまいです。）
持ち帰りは 餃子で、
創業53年の手作り餃子 と チーズ餃子を
1人前ずつ
テレビを見ながら ビールに餃子
・・・幸せの定番です。
チーズ餃子
もちっとチーズ・・・
洋の餃子で感激です。
手作り餃子
皮はパリッと・・・
中は、肉がしっかりと入って
大きさもボリュームあって
チーズと手作りを交互に食べて、
大大満足です。
日華楼・持ち帰り餃子パターン
・・・最高です。