今日（５／１３）の健康情報「第2部」 小倉発祥の焼きうどん（意外と 出汁・・こってり

お好み焼き いしん　の　てんまど

・・・焼うどんに温泉卵がのったのが、てんまど

子供のころ食べた家庭の焼うどんを想像していましたが、

（家庭のは、ソースだけの味付け・・・）

出汁がきいて・・・

うどんもトロトロで・・・あんかけっぽく

さすがプロの味　でした。

注文で　てんまど　と軽く注文したら、

小倉発祥の・・・としっかり復唱され、

教育が行き届いていました。

また、小倉に寄った時は、軽く腹ごなしで焼うどん・・・

新発見でした。。