太刀魚焼き
マスターは、小ぶりと言っていましたが、
身がたっぷり あっさりの太刀魚でした。
まずは、カリフラワーのお通しで
仕事も終わり、
命の乾杯
です。
太刀魚のあとは、
ぶりの内臓
肝の柔らかいところや
コリコリの部位もあり、
焼酎が、進む・・進む です。
鶏軟骨
ちょっとだけ肉っぽいのを欲する時に
軟骨ポリポリが良いです。
今日もいい酔いでした。。
太刀魚焼き
マスターは、小ぶりと言っていましたが、
身がたっぷり あっさりの太刀魚でした。
まずは、カリフラワーのお通しで
仕事も終わり、
命の乾杯
です。
太刀魚のあとは、
ぶりの内臓
肝の柔らかいところや
コリコリの部位もあり、
焼酎が、進む・・進む です。
鶏軟骨
ちょっとだけ肉っぽいのを欲する時に
軟骨ポリポリが良いです。
今日もいい酔いでした。。