今日は、年に1度の贅沢?・・・ふぐ です。
唐揚げ、ふぐちり・・・
やっぱり フグ刺しが最高です。
フグ刺しは、一人一皿
(大皿盛りは、気を使わないといけないので、)
お酒は日本酒・・熱燗で・・・
ゆっくり自分のフグ刺しを堪能でした。。
スタートの時間をフライングで
いつものメンバーなので、生ビールはフライング
まだ、フグはなく
いくらののったお通しを眺めながら
食前ビールで楽しみます。
まずは フグの湯引き
から
柔らかなところとコリコリ・・・ビールとともに
ふぐのスタートです。
白子と焼き
初の白子・・・
中はドロッとして・・・感動の嵐(?)です。
熱燗と最高~
唐揚げ
香ばしく・・・身たっぷり・・・
でました。てっちり
4分の一以上は、ふぐです。
見るからに・・・
フグがどっさりの鍋です。
1年分は、ふぐ満喫しました。
最後は、雑炊に
ふぐの香りがたまりません。。
大大大満喫のふぐでした。。







