今日は、
待ちに待った・・・但馬牛のすき焼き
朝来市のふるさと納税
但馬牛のほくぶ」成熟但馬牛 肩ローススライス (400g)です。
綺麗な差し・・・
玉子をON
肉を投下・・・
いい塩梅になってきました。。
すき焼きのスタートです。。
一口目は、肉を
（肉も切らず、送られてきた大きさなので、
口の中一杯に肉です。）
肉を堪能したあと、
焼き豆腐、しらたき、白菜も
〆は・・・
すき焼き丼で
朝は、残りの鍋にご飯を入れて、
余韻？を楽しみました。
（ビックリされますが、すき焼き準備用の脂身が、
よく染みていて・・・
これで ご飯3杯食べれます。。）
但馬牛 堪能・・・
大満足でした。