今日は、ラーメン・チャーハン定食で
横浜あんかけラーメン
まずは、熱湯に溶き卵を流し、ふわふわ玉子を準備して・・・
その中に あんかけスープを入れて、
麺をちょっと固めになるように早目に火を止めます。
紅ショウガと胡麻をたっぷり添えて、
お店にも負けない？ あんかけラーメン出来上がり
です。
チャーハンは、
湯がいたジャガイモと人参を入れて、
今日はおこげの気分だったので、
お好み焼きのように長めに焼いて
最後に香りつけの醤油を回して・・・
ジャガイモごろごろ・おこげチャーハン
の出来上がりです。
すべての好みの粋の入った
男のチャーハンです。
男のチャーハンです。
以上
2015/07/20