今日は、いつもの居酒屋で焼き肉を注文

どこから手に入れるのか?
本物の焼き肉屋さんよりも(私の知っている限りで)
超うまい (安くて)

カルビ・・・差しの方が面積が多い

 

タン・・・
白身があって・・・
新鮮な証拠??

歯ごたえも 味わいも抜群



 


連れが 今回の焼き肉用にと赤ワインを

脂一杯の肉に合わせて・・・フルボトル 
この濃い目に最適・・・でした。。。


 


カルビ焼き

脂もないのに・・・差しの脂がジュージュー
と言います。


image7.JPG

 

タン焼き中

良いほどの硬さ食感で柔らかい・・・


image8.JPG

 


アユの南蛮

大ぶりのあゆ
お通しでしたが、肉を食べてから食しました。

 

鹿の内臓

最後に・・・
最高の焼酎の友です。





鹿の内臓

 



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2015/01/07