今日（９／１３）の健康情報「第2部」 綾ふるさと納税・・すごいお肉がザックザク

綾のふるさと納税から・・お肉が来ました。
挨拶状に　綾のお肉はまだ時間がかかるというので、
同等のA４ランク以上相当の宮崎牛のお肉を
（５００ｇだったのが）６００ｇ送られてきました。

見たこともない？　すごい　さしです。

 

お肉は、あの有名なミヤチク
正真正銘の宮崎牛です。

ミヤチクでA4ランクのステーキコースだと・・・
２００ｇで8千円とかするのでは？？
（あくまでも　サラダや焼いてもくれるコースで）

と思いながら、食べると更に楽しく・美味でした。

 

肉の前に・・・サウナに行って汗をだして

売店で　ミヤチクの肉に最適そうな丸茄子を購入

肉の前に・・空腹すぎる食べれないので、
きんぴら天も買って、前菜（つまみ）を

 

丸茄子を大きめに切り
野菜はあとは玉ねぎとシンプルで

川越シェフの戸村のたれも準備・・・完了

 

セットメニューは、冷やしうどんで

口の中が肉肉まみれになったあとの
お口直しにさっぱり・・・でした。

 

さあ・・・肉焼き開始です。

広げると　ピンクの海に白い波模様のようです。
（まず目で楽しむ？？）

 

小太郎も　私の前から動きません。

 

コロも目がらんらん・・・状態です。

 

お肉には・・・当然ワイン

お肉が美味しいとワインも美味しくなることが分かりました。
（これは本当・・・）

 

ちょっと赤味が残るくらいで
戸村のたれをしっかりつけて・・・
王会長も一本足でびっくり？です。

 

大きな丸茄子もどんどん焼きます。

 

脂が多めの肉なので、脂を吸う茄子も入ります。
（茄子成功・・・）

 

もう・・・コロも小太郎も騒然・・・状態です。

 

決めていた最後の〆は、焼き肉丼

うどんもあったので、翌日に延期しました。

 

肉が分厚く柔らかく
・・・超贅沢な　焼き肉丼

 


肉たっぷりなので、
最初は、上の肉で飲んで
時々、ご飯とかっこんで・・・

最後は、
戸高のたれをちょっと追加して、
肉のしみたご飯とともにかきこんで・・・

2夜に渡った　ミヤチク三昧でした。
大満足

来年は、綾牛で・・・宿題もできました。

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2014/09/13