今日（７／１１）の健康情報「第2部」 愛甲のうなぎ弁当（山椒が・・・が鰻をピリリと引き立てる）

夏だ・・・うなぎだ・・・
（絶滅危惧種指定と超貴重となりました。）

 

愛甲うなぎ　専用紙袋と共に
（食前の記念写真・・・）

 

（山椒をうなぎに直接かけると、タレと共に流れてしまいます。）

山椒をご飯にかけて・・・
タレ付きのうなぎと一緒に山椒ご飯を口に入れると

山椒の香り、ピリリがうなぎを更に引き立てます。

 

不幸にも（？）肝吸いが苦手な人がいて　
肝吸い３つゲット・・・　

うな弁も３つ食べれる・・・と言うほど美味しいうなぎ弁当でした。

 

翌朝は、ゲットした肝吸いと

ご飯にうなぎのタレをかけた・・半分は入り玉子のせ
の偽うなぎ丼

しかし、何十年ものつけて焼き・つけては焼きのタレは、
うなぎの香りも十分で･･･

いつもの　梅干、味噌漬けと共に
うなぎ大満喫です。

 

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2014/07/11