今日（５／１８）の健康情報「第2部」 サウナの帰り特集（甲いかをTOKYO BLACKと共に）

いつものサウナ帰りのスーパーで・・・

ちょっと贅沢な（？）ビールとつまみを
今日は、甲イカをブロックでゲット

 

長崎産　甲いか　150円(398円が）

ブロックを厚めに切って

わさびが鼻につ～ん
ビールが進みます。

いわしフライ　49円

（甲イカと戦いながら・・・）お皿からはみ出す。

 

ＴＯＫＹＯ　ＢＬＡＣＫ

調べてみると

ペールエールやブラウンエールが主流で飲まれていましたが、現在のように酸化を防ぐ手立てが少なく、すぐ傷んでしまったようです。
そこで、パブのオーナーたちは、傷んだビールと新しいビールを混ぜ合わせて出したところ、これが、荷役運搬人（ポーター）たちに人気を呼び、このビアスタイルが生まれたようです。

さて、東京ブラックは、イギリスの伝統的な製法によってつくられた、いわば黒ビール。
ローストした麦芽の香りと独特な甘み、ホップの苦味、フルーティーな香味が調和して、のみ応えのある味わいに仕上がっています。」

昔、荷役運搬人が好んだ甘みのある黒！

黒は・・うまい・・・

 

野菜コロッケ　2個50円

 

ポテトサラダ　117円

学生時代　自炊の時は、大好きなので鍋一杯にポテトサラダを作っていました。

ポテトをつぶして、マヨネーズをたっぷり入れて、
あとは、レタスとかキュウリとかは適当でした。

ポテトをつぶすのは大変でしたが、ポテト好き、マヨ好きには
苦労ではなかったです。

 

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2014/05/18