今日（４／１６）の健康情報「第2部」 いつもの居酒屋（びっくり・・・サシだらけのカルビ・・・）

肉を食べようということになって、
事前に電話で　タンとカルビ　（上でなく）普通で美味しいの・・・
と頼んでいたら・・・

すごいカルビが出てきました。
（・・・マスターが間違えて上を切ってしまったと・・・言っていました。）

まずは、お通し

肉は連れが来てから・・・と
ほうれんそうの味噌和えでビールを

横に焼肉のたれを準備だけ・・・

 

タン

大きくて、焼肉とは違う居酒屋ならではのお肉です。

 

タン焼き中

カウンターで卓上の焼肉コンロでジュウジュウ・・・

 

でました、カルビ・・・

出てきてビックリ・・・見惑うばかりの色・・・サシばかり・・・
（先日、テレビで見た最高級のカルビ・・・同じと思いました。）

 

焼いてみると・・・
サシばかりなので・・・焼肉コンロ上で動かすと・・・
脂のため　炎まみれ

脂たっぷりのホルモンのよう・・・それで食べると肉厚のカルビ肉・・
想像できないはずです。

うまいものばかり食べている連れも・・・

それが、あの肉　あの値段・・・
・・・有名焼肉やだったら驚くほどの値段のはず・・・
と感動していました。

（昔、北海道で1枚千円の肉もありました、
十分超える味、食感でした。）

 

きびなご　

（最初は間違えて、塩ふって生で食べても違和感ないほどの
新鮮さ・・・）

塩をふってちょっと火であぶって・・・
脂の　のった肉のあとには最高のパターンでした。

 

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2014/04/14