とり陣のしゃぶしゃぶ

そろそろ・・・準備完了です。



しゃぶしゃぶ



まずは・・・ぎゅう・・・から

脂がとろっとろ・・・口の中でさらに・・・溶けます・・・・


 




 

肉はこれまで??と思ったら、更に・・・

次は豚

ぎゅうと違って・・・甘みがあって、これも美味・・・です。


 





ここまできたら・・・
一番辛く 冷やで・・
(専用の?入れ物に入れて冷えてきました。)


 




湯葉しゅうまい


(済)湯葉しゅうまい

 
とり陣では、なんと言ってもこれ

湯葉に・・・パクリとすると肉が出てきます。

湯葉の香りに味に なかなか ない一品です。




ネギ巻き



ネギ巻き

 
先日、ケンミンショーで福岡の焼き鳥特集が

当地でも焼き鳥にはネギではなく、玉ねぎがはさんでいる。

とり陣でも 店独自のドレッシングのかかったキャベツの大皿がまず最初に・・・

しかし、豚串を20本とかは頼まない。

違う種類で10本セット・・・巻物も混ぜてもらっておまかせ・・・

ネギ巻きやアスパラペーコンが人気かと
(私は、砂ズリと肝、あれば軟骨・・・だけですが)






鶏のタタキ 

からしをつけるのが(初)・・・美味しかったです。


 


牛も豚も食することができ・・・幸せでした。

ご馳走様でした。



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以上


2013/07/07