先日、厚労省から2010年の都道府県別の平均寿命の発表の報道があった。
長野県が、男女とも1位
男性の1位は、１９９０年から5回連続、女性の1位は初めて
女性のトップを守ってきた沖縄県は３位に後退。
０５年よりもわずかに伸びたが、長野県や２位の島根県の伸び幅が大きかった。
とのこと
長野は生活習慣病対策などに力を入れていることで有名である。
では・・・どういう対策をしているのであろう・・・・
もともと長野は、特産の野沢菜漬けや味噌など塩辛いものが特産に多い風土。
塩辛い野沢菜を毎食で、かつ お茶うけにも・・・保存性を高めるために塩分濃度の高い野沢菜漬け
また長野には海がないため、保存性を高めるために塩漬けにされた魚
信州味噌で作った味噌汁を飲んできた・・・お国柄です。
脳卒中による死亡率は40年には全国ワースト１位、男性は昭和40年の段階では全国9位
それが昭和50年から順位を上げ続け、平成7年から連続で全国1位をキープしている。
長野県の活動としては、様々な活動があり、
本当の原因は、指導員などの組織による運用体制だと思うが、
具体的な活動における あるコラムによる抜粋では
１．減塩
具体例な減塩の方法として
・味噌汁は１日１杯で具だくさん
・蕎麦やラーメンの汁は残す
・漬物は１日小皿１杯 など
味付けも薄味に慣れるように呼びかけ続けてきた。
＊ラーメンの最後の汁を飲み干すのが、醍醐味なのですが・・・
醤油は、素材の香りを楽しむ？ので、昔からほんの少しで大丈夫・・・しかし、マヨネーズはたくさんかけたい衝動に・・・制御しています。
味噌汁は、家では飲まない。外では通常に・・・など、全部禁止にするといつかは爆発するので、
できるところだけ、１日１回分・・平日だけでも減らせば、２０年後では大きな変化になるはず・・・
と思って習慣化になることを試みるといいと思います。
２．減塩のほかの秘訣として・・・野菜の摂取量
野菜には塩分排出効果のあるカリウムが多く含まれる。
取量は平成22年の調査では男女とも全国１位。
＊学生時代は、ボールに作って食べていました。
ジャガイモサラダにはまって、豪快に作って、あるだけ食べつくしていました。
サラダは、小皿によそうよりも、外国の料理のようにボールや大皿ごとが１人前で出すといいかもしれません。
（外国では、本当に大量に出てきます。
ニュージーランドでムール貝が、バケツのような容器で出てきたのは驚きました。
・・・・貝好きにはたまりませんでした。）
３．仕事に就いている人の割合
65～74歳の「有業率」が全国平均が32.2％であるのに対し、長野県は43.7％と全国トップ
定年退職の制度がない農業に従事している方が多いことも、一因と考えられるが・・・
健康でなければ働けないし、体を動かしたりやりがいを持つことが意味が深いと考えられる。
＊体を動かしたり、働くことはストレス発散も・・・時にはストレスになることも
ストレスがないのも・・・骨もストレスがないと弱くなります。
宇宙飛行士は、宇宙に滞在すると数ヶ月で骨が弱くなるそうです。
気持ちも体も 適度なストレス、緊張感も必要です。
４．つまり
減塩、野菜をたくさん食べて、体を動かすこと
＊残念ながら、肉のことは出てきませんでしたが、
まったくタンパク質を取らなかったら肝臓等の代謝の異常がおこり糖尿病になる
と聞いたことがあります。
バランスよく肉も食べて・・・ストレスもバランスよく・・・何ごともバランスよくです。
ダイエットや通常の健康にも通じるものがあります。
みなさんご参考？下さい。
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（飲み合わせなども・・・）
☆彡
「コロも一人っ子の時は、甘えん坊でダッコをねだるか 専用のビック枕で寝てばかり
立ってもできなくなってビックリでした。
しかし、小太郎が来てからは、小太郎から仕掛けてのバトルの毎日
時には、鬼の形相で反撃します。（写真）
おかげで、私からの逃げだけは素早いです。
小太郎のストレスで元気なコロです。
小太郎も しつけ教室で超優秀で 家とは違う超外面のよさ
これも 超おりこうさんのコロを見ているから・・・おりこうさんの仕方は分かっているのかも？？
お互いを高めあっている？ 仲の良いコロと小太郎・・・です。」
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2013/05/30