今日はいつもお世話になってるアイシングの恵先生のところでロースイーツレッスン
（写真の右上に写ってる酵素シロップのレッスン予定〜〜恵先生〜〜またお時間いただきま〜す）
習ったのはローチョコトリュフってレッスンなんだけど、実はチョコは使ってませーん笑
ロースイーツは卵、小麦、乳製品、白砂糖を使わないのでアレルギーの方でも楽しんでもらえるかも
不思議なことに少し食べただけでお腹が膨らんだ気がするし、とっても美味しいので家でもチャレンジしまーす
簡単に説明すると…ロースイーツとは
酵素を破壊してしまう温度である48度以上での加熱をしない食材「ローフード」を使用したスイーツです。普段食べているスイーツと見た目も味も変わらないのに、ヘルシーで美容にも良いと現在海外セレブを中心に話題沸騰中〜〜
私は全くセレブではないんですが…笑
