秋田ダイエット体質改善専門
マイナス５キロダイエットで
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病気も防ぐ一生物の食事術♡
疲れがとれない４０代
更年期がつらい５０代
閉経後太ってしまった６０代
あなたの体質改善と健康を
食事で応援します♪
栄養コンサルタントの
菊江好美（キクエコノミ）です
みんなの満足そうな顔、
達成感が滲み出た顔が
最高でした
11月23日（日）秋田市で
親子料理教室
成長期の食事とダイエットを
初めて開催しました
４組の親子が
参加してくださり、
みんなで
おにぎり
とおみそ汁を
作ってランチにしました
まず、
おにぎりは
炊飯器でごはんを炊くところから！
おにぎりは作ったことあるけどごはんは炊いたことないです。
という子どもたち
計量カップで
「すり切り」をして
釜の線まで水を合わせて…
大人が普段何気なくしていることが
子どもにはとても新鮮で
やってみると面白い！という
ことが良く分かります
さらに、
昆布とカツオブシで
だしから作るおみそ汁に挑戦
これには
ママたちからも
いつもはだしまではやらないです
というお声がチラホラ。
そうですよね
わたしも普段はだしパックです。
大人でも普段はやらない
本格的なおみそ汁
ゆっくり弱火で温めると
昆布がゆっくり開いてきて
色が出てくる様や、
昆布を上げるタイミング、
カツオブシを掴んで
熱いお鍋に入れる緊張感！
どんどん変わっていく
だしの色や匂いを
興味津々で見つめる顔が
とても可愛らしかったです
そして
だしの味見も体験
「あんまり期待するほど
美味しくないかもよ〜
」
なんて余計なことを
言ってしまったわたしに対し、
「美味しい！
」
と目をまん丸くして
報告してくれるみんな
可愛すぎです
三角のおにぎりが
どうしても丸になってしまったり
だしがあれば
おみそが少なくても
満足する味になることも知りました
その経験の積みさかねの先に
自分だけの
家族だけの
「美味しい」が待っています
↑おにぎり５個！頑張ってお腹もすいたよね。
自分で作るごはんは格別でした
そして誰かと一緒に食べると美味しいということ、
大切な時間があったことを伝えていきたいですね
↑自分で作って食べる♪楽しいし嬉しいよね♡
「たくさん食べるあなたが大好き」と子どもに伝えたい
というのがテーマのひとつでもありました。
食べることは生きること！
どうせなら楽しく生きた方が幸せですもんね
↑だしは手間がかかります。
かかるかけどやっぱり美味しいです。
そのひと手間を子どもはちゃんと受け取ります。
子どもの糧になる食事をまた一緒に作っていきましょう
↑何を食べるか、何を食べないか、
その選択をするのが食の自立であり自己管理です。
その大きな一歩を踏み出せましたね
いっぱい食べて心も体も大きく！
きっとみんななれますよね
たくさんのご感想をいただきました
ママたちのご感想で印象的だったのが
いつもはお手伝いをしたいと言われても
「あとでね」「今度ね」と言って
させてあげられなかったけれど、
今日は子どもが自分でやることで
すごく楽しそうで満足した顔で
嬉しかったです
というもの
わかる、わかるよ〜。
わたしもそうです。
- 卵割ってみたい
- お肉焼いてみたい
- 一緒にクッキー作りたい
そのひとつひとつに
どうしても
めんどくさいな
と思ってしまう自分…
でも、
こうしてやらせてみれば
意外と上手にできて
思ったより手がかからないことが
分かるんですよね
子どもって
大人の予想をはるかに超えて
そう思うと、
やってみたいな
という一瞬を、
できるだけ逃さず
与えてあげなければとも思うのです
わたしの母は
いろいろと作ってくれる人で、
クッキー
ケーキ
クロワッサン
そんなものを一緒に作った記憶があります
学校から家に帰ると
外までシナモンの香りがして、
今日のおやつがリンゴケーキだと
分かり嬉しくなったこともありました。
ある時は、
落ち込んでふて寝して
母が夕飯を作る包丁の音で
目が覚めて
気持ちがスッと落ち着いたこともあります。
記憶は
わたしたちを強くしてくれます。
子どもたちがこの先
一からだしをとって
おみそ汁を作る経験は
多くはないかもしれません。
それでも、
あの日親子で料理教室に行き、
初対面の同年代の子どもと一緒に
おにぎりとみそ汁を作り、
「美味しいね」と
笑い合ったその記憶が、
きっと生きる力のひとつに
なっていくと思うのです。
実は、
今回参加できなかった方たちからも
次はぜひ参加したい！
という嬉しいお声もいただいてます
年に２回
続けて行けたらいいなと
思っておりまして、
次回は来年５月と１１月を
予定しています
近くなりましたら
またアナウンスしますので、
ご予定合いました
またお越しください
次は
低糖質で体にいいスイーツなんか
やっちゃおうかな〜
って考えてるのでお楽しみに
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