こんにちは。
産後ママ専門栄養コンサルタントの菊江です。
産後太りや産後うつを食で解決し
ママの育児が楽になるサポートをしています。
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糖質制限ダイエットが主流になっている今、
あらゆるダイエットサイトで
ごはんは抜く、もしくは少なく！と書いていたり、
朝昼はしっかり食べて夜はごはんなし！と書いていたり…
やっぱりごはんは太るんだよね？？？
とあなたが迷っても仕方ないかな〜と思います。
以前もお話した通り、
わたしもごはんを食べない
糖質制限ダイエットをしたことがありました。
山盛りのサラダ、お肉・お魚・お豆腐…
食事のときは我慢できても、
２〜３時間後にどうしてもお腹がすいて
甘いものが食べたくなる、という衝動に駆られました。
ごはん150gのカロリーはおよそ240kcal
コンビニスイーツはおよそ300kcal。
おなじくらいに見えても、
含まれる栄養素に大きな違いがあります。
ごはんは白米だけだと
そのほとんどが糖質です。
しかし、玄米や雑穀を混ぜることで
脂肪や糖質を燃やすビタミンB群を
効率よく補うことが出来るうえ、
その他のビタミン・ミネラルを
ごはんを食べるだけで補給できるのです。
一方、スイーツは砂糖、小麦、バターなど
そのほとんどが糖質と脂肪です。
スイーツなどのカロリーは
エンプティカロリーと呼ばれ、
栄養のないカロリーです。
つまり、食べても脂肪にしかならないわけです。
どちらがダイエットにも美容にもいいと
思いますか？？
ごはんはダイエットの敵！
と考えるのは
白米だけのごはんにした時の
糖質の量だけをみているからです。
しかし、白米を雑穀や玄米に変えれば、
それを食べるだけで
必要な栄養素を補えるという
大きなメリットもあるのです。
わたしは麦や雑穀を混ぜる日もあれば
玄米100％にして食べる日もあります。
用意できなかったり、外食したりした時は
白米を食べることもあります。
どちらにしても
しっかりと「ごはん」を食べることで
食後甘いものが食べたいという
気持ちにはならなくなりました。
おやつを食べるタイミングが分からない、
という感じです。
ダイエットにごはんはNG！
そう信じていた人は、
ごはんを食べてやせるなんてウソでしょ、
と思うかもしれません。
しかし、３食ごはんを食べる生活を
１ヶ月続けるだけで、
あなたの間食は驚くほど減り、
一日の総摂取カロリーも減るでしょう。
そして、身体を健康に維持するために
必要な栄養素で身体が満たされれば
それだけで余計な脂肪が落ちて、
スリムな身体に変わっていくのです。
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□間食をやめられない
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産後ママ専門栄養コンサルタント
菊江好美 栄養士