こんばんは。栄養士のきくえこのみです。
タラのみぞれ煮です。
パサパサになりがちなタラもしっとり。
娘も息子も食べられました！
上にのっているのは、豆苗。
①タラに塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。
②大根を10cmくらいすりおろす。小さな器にしょうゆ大1、みりん大1、酒大1を用意しておく。
③フライパンに油をしき、タラを焼く。
④少し焼き色がついたら、②を入れてフタをする。
⑤水分がなくなり火が通ったら、豆苗を適量のせて完成！
簡単で美味しかったです♪
パサパサになりがちなタラもしっとり。