包丁のお手入れ

おうちの美化委員（12日）のお題　「包丁・まな板のお手入れ」をおっかけ。

今日は　夫に包丁を研いでもらいました。

昔は自分で砥石でやってたけど、ここ２年位はお任せしてラクチン！

砥石のメンテナンスもちゃんとするから？私が研ぐより綺麗に仕上がってます。

毎回ありがとうございます。

ところで、まな板のお手入れって、

プラスチックのまな板を、キッチンハイターで除菌漂白する程度なんだけれど

それでいいのか？よくわかりません。

傷が気になってきたので、そろそろ買い替えかな、とも思ったり。