まるやの八丁味噌
そして、
フンドーキンの生きてる九州産原料 無添加あわせ白
このふたつの味噌が今までで一番好みの味の味噌だったので
メモ書きがわりにブログに残しておきます。
なかでも、フンドーキンの味噌は九州で飲んだみそ汁に衝撃を受け、
旅先のスーパーマーケットで買って帰って以来、Amazonで取り寄せ中。
甘くておいしい。麦の粒々な感じも気に入ってます。
八丁味噌の方は、すこし癖があるけれど、コクがあって
みそだけど少し煮込んであげる方が美味しい。
それに何と言っても八丁味噌は糖尿病にいいらしい。
いくつか八丁味噌を買った中でこれが今のところ一番気に入っています。
この間、同じくフンドーキンの「無添加あわせみそ」を、
売っているのを見つけて買ったのだけれど
「生きてる・・」味噌と比べると
見た目は同じようだけど味が違った！
甘味がすくなくて、塩気が強かった。
原材料や味噌を見た感じは同じなのに～白と書いている分白味噌成分が多いのかな？
残念だけど、やっぱりAmazonのお世話になるしかなさそう。
