ブログネタ：さつまいも、じゃがいも、さといも、どれが好き？
参加中私はじゃがいも 派！
じゃがいも大好き！
ポテトサラダ、コロッケ、フライ、じゃがバター
味噌汁、とん汁、きんぴら、ポテトチップ・・・
美味しいのはもちろん
おかずでも、おやつにもなるってのがイイよね。
と、言いつつさつまいもの話。(^-^;
先日、実家から、親がミニ畑で作った、さつまいもをもらった。
ちょうど、自分でも買ったばかりだったのに。。。(-公- ;)
なので、ひたすら消費。
甘煮、サラダ、きんぴら、天ぷら・・・
そして大学芋。
私は、揚げ物は、食べるのは好きだけど
揚げる作業は好きではない。。
大学芋を手軽に出来ないか、検索してみたら
フライパン１つで出来る！ってのを発見。。
①フライパンに切ってさらした芋と油大さじ３、砂糖大さじ３くらい
②火をつけて、やわらかくなるまでゴロゴロと
③最後にゴマをまぶす
私に向いた、手軽さ。。。ちゃんと、それらしいでしょ。(^-^;
・・・でも、最後に、フタしちゃったら
せっかく、カリっとしてたのが、ちょっと、しな～となってしましました。
余計な事を。。。(-公- ;)
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