めぐです。
毎年の恒例の
ムーチー作り。
沖縄では毎年旧暦の12月8日に
その年の健康と長寿を祈願して
ムーチーを作るならわしがあります。
年の数だけムーチーを食べると
健康でいられるとか。
（そんなにたくさんは作らないし、
食べれないけど）
本来なら10日が旧暦12月8日なんだけど、
明日は長女の成人式式典、明後日は
長女が本土に帰るので、2日早めに
作りました。
朝の6時から取りかかり、
10時に最後のムーチーを蒸し終了。
これまでは紅芋のムーチーだけだったのが
今年は黒糖ムーチーにチャレンジ。
自宅の庭から月桃の葉を
刈り取り、水で洗って水気を拭き取る。
餅粉、黒糖、ザラメを混ぜてお水をいれ
おもちを作り、月桃の葉で包んで蒸す。
紅芋ムーチーは、餅粉、ザラメに紅芋パウダー
を混ぜます。
蒸し器に並べて蒸します。↓
出来上がりました↓
黄色い紐で結んでいるのが黒糖ムーチー
ピンクが紅芋ムーチーです。
今朝は張り切りすぎたのか
ムーチー作りが終わった途端
気がぬけちゃった。
三女さんが頭皮マッサージしてくれて
午後はゆったり過ごしました。
今年も家族みんなが健康で
それぞれが自分のやりたい事が
できる一年でありますように。
❤️thank you for today❤️