111 好きな麺もの、なあに？
わたしは
麺ものをほとんど食べない。
理由その1
麺の茹で加減をだいたい間違えてしまう。
理由その2
麺を食べても、食べた気がしない。
すぐお腹が空く。
家でも
子どもたちが食べたいと言わない限り
麺の料理はしない。
麺料理はたまに食べるから
美味しいと思っている（思い込み）
沖縄で、麺と言えば
沖縄そば。ソーメンチャンプルーがある。
沖縄そばは沖縄名物だよね。
年末、年越しそばでは必ず食べるよ。
ソーメンチャンプルーとは、
茹でた素麺に、ツナやニラ、またはネギ
人参などを一緒に入れ炒めたもの。
ソーメンチャンプルーは、幼い頃
父が日曜日のお昼に作ってくれたなぁ。
たまに父も、茹で加減失敗して
ボテっとした、ソーメンチャンプルーを
食べさせられた記憶が…
そんな思い出のある
ソーメンチャンプルー。
茹で加減失敗しないで
作れるかしら？
❤️thank you for today❤️