061 あなたのソウルフード、教えてください。
ソウルフード。何があるかな〜？
基本、野菜が好き。
嫌いな野菜って何一つない。
なんでも大好き。
その中で一番想い出に
残っているのは、
オクラの天ぷら。
実家にいくと決まって
わたしの母が揚げてくれた。
天ぷら粉に生のオクラを
入れてあげるだけ。
時々素揚げにするのも
美味しかった。
子どもたちも大好きだ。
実家は農家だったから
オクラの時期になると
オクラづくしの料理が並んだ。
オクラ食べすぎて、お腹ゆるくなる
事もしばしばあった。
Hawaiiに住んでいた時に、
野菜が、どれもこれも
めちゃくちゃテカっていて
新鮮という感じがしなかった。
日本に帰ったら、野菜が新鮮なこと。
実家の野菜は、最高に美味しく
感じた。
やっぱり母ちゃんの
オクラの天ぷらが1番美味い😋
母ちゃんありがとう❤️
❤️thank you for today❤️