バンコクの中心部ではあまり見かけなくなりましたが、タイには多数の市場があって今も賑わっています。その理由ですが、やはり「安さ」だと思います。それに品揃えや新鮮さもスーパーより勝っています。スーパーに負けるのは清潔感でしょうか。何しろ、臭いがすごいところがあります。
かつて、日本にも商店街や市場が流行っていましたが、スーパーやモールができてお客が減ってしまいました。やはりタイの市場のように安さが足りなかったし、品揃えもスーパーに負けていました。
ところで、市場は地方都市では街の中心だし、観光対象です。市場では日本で見かけないものが多数売られています。タイ独自の野菜もその一つですね。
このネギ帽子がついたネギっぽい野菜ですが、どうやって食べるんでしょうね。タイ料理は何度も食べたことがありますが、これが入っていそうな感じのは見かけません。
これも、どんな風にして食べるんでしょうね。これを使っていそうなタイ料理は食べたことがないです。
