安くておいしいタイの8番ラーメン

8番ラーメンは日本の北陸地方を地盤とするラーメンチェーンらしいですが、国内では食べたことがありません。その意味は、タイで食べたことがあるということです。

かなり、昔にタイへ進出して今ではタイのラーメンチェーンとしてはNo.1じゃないでしょうか。バンコクだけでなく地方のショッピングモールなどにも出店しているので重宝します。

これがタイの８番ラーメン。日本の店舗は見たことないですが、たぶんタイの方が洗練されているでしょうね。

メニューは豊富です。タイ人はあれもこれもと食べたがるので、タイの需要に適合しています。値段も他のラーメン店より安めで庶民の味方です。

こちらはサイドメニュー。「８カマ」というのは「８」の模様が入ったナルトです。

タイ人には必須の調味料。唐辛子、砂糖、お酢が入っています。砂糖もラーメンに入れます。

これが８番ラーメンの人気メニュー？ 「トムヤムラーメン」。
トムヤムスープのラーメンで、酸っぱく辛いスープでタイ人好みの味です。
量はタイに合わせて少な目、スープもぬるめです。とくにトムヤムラーメンは辛いので、スープが熱いより、このほうが日本人にとってもいいです。

８番ラーメンがタイで成功しているのは、こういう現地化が進んでいて、タイ人の好みに合わせたメニューやサービスが徹底しているからでしょうね。