杉並区西荻南３丁目『はつね』の巻…
皆さん
こんばんは…
先日
興味半分で
ｺﾝﾅ物ｲﾀﾀﾞｷﾏｼﾀ…
期間限定
POKKA
じっくりｺﾄｺﾄ
こんがりﾊﾟﾝのはいった
『ｽﾊﾟｲｼｰｷｰﾏｶﾚｰ』…
今ﾏﾃﾞに食べた
ｲﾝｽﾀﾝﾄｽｰﾌﾟ位にｼｶ
思ってﾅｶｯﾀけど
ｺﾚがまた
意外にも旨い…
意外にも
ﾅﾝﾃ言ったら
ﾒｰｶｰの人に
怒られちゃいﾏｽね…
お腹が
ｲｯﾊﾟｲにならないのが
唯一不満ﾀﾞｹﾄﾞ
味的には大満足…
他にも
違う味がﾅｲか
探してﾐﾅｲと…
さて
数日前ﾌﾞﾛｸﾞにて
西荻窪にｱﾙ
『ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙﾗｰﾒﾝ』の
お店を紹介ｼﾏｼﾀが
今回もまたまた
西荻窪にｱﾙ
ﾗｰﾒﾝの名店を
ご紹介ｲﾀｼﾏｽ…
杉並区西荻南３丁目
『はつね』…
ｵｲﾗが
ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙﾗｰﾒﾝのお店
『ﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟｲﾝ』
にお邪魔ｼﾀ時
いつものｸｾで
周辺をﾌﾞﾗﾌﾞﾗと
散策中に
偶然見つけたお店…
ｵｲﾗの
知ってる限りでは
ﾗｰﾒﾝ雑誌等で
見た事のﾅｲ
隠れた名店というﾔﾂ…
取材拒否なのか
どうかはわかりﾏｾﾝが
新大久保の
『目時商店』ﾐﾀｲﾅ
お店と一緒ｶﾅ？…
写真には
写ってｵﾘﾏｾﾝが
と言うか
写さなかったのﾃﾞｽが
写真右側に
７～８人
お客様が並んでｵﾘﾏｽ…
ｵｲﾗが
西荻窪にお邪魔ｼﾀ時は
毎回(定休日を除く)
７～８人
お客様が並んでﾏｼﾃ
それ以上
並んでる事もﾅｸ
それ以下でもﾅｸ
何だか不思議…
店内は
ｶｳﾝﾀｰのみで
席数は確か６席…
注文を受けてｶﾗ
商品をお出しｽﾙまで
だいたい
２～５分程度…
皆さん
ｻｸｯと食べて帰るﾉﾃﾞ
回転も早いし
ｱﾚ以上の行列には
ならないんﾃﾞｼｮｳね…
そうそう！
肝心なﾗｰﾒﾝを
ご紹介ｼﾅｲと…
『ﾀﾝﾒﾝ』
700円ﾅﾘ…
野菜がﾀｯﾌﾟﾘ
ｷｬﾍﾞﾂ･ﾆﾝｼﾞﾝ･ﾓﾔｼ…
麺は
中細ｽﾄﾚｰﾄ麺
やや縮れてｲﾏｽ…
なんとも
ｱｯｻﾘなｽｰﾌﾟ…
注文を受けてｶﾗ
ｷｬﾍﾞﾂとﾆﾝｼﾞﾝを
火をかけた中華鍋に
５秒程遅れて
ﾓﾔｼを投入
ﾎﾝの何秒か炒めて
ｽｸﾞにｽｰﾌﾟを入れ
ひと煮立ち…
その間に
麺も茹で上がり
自分が
最初の順番でｱﾚﾊﾞ
ものの２分位ﾃﾞｼｮｳか
ｱｯという間に
出てｷﾏｽ…
野菜は
必要最低限しか
火が通ってｲﾅｲので
かなりｼｬｷｼｬｷ…
すごく
ｼﾝﾌﾟﾙな味なんだけど
作りが丁寧と言うか
飽きのこない味と言うか
食べれば食べる程
ﾊﾏﾘそうなﾗｰﾒﾝです…
それから
また別の日…
『ﾗｰﾒﾝ』
600円ﾅﾘ…
具には
ﾁｬｰｼｭｰ･ﾅﾙﾄ･海苔
さやえんどう…
ﾁｬｰｼｭｰは
昔ながらの
中華そばに多いﾀｲﾌﾟの
肉っぽいと言うか
硬めなﾀｲﾌﾟ…
噛めば
噛む程味が出るﾐﾀｲﾅ
ﾁｬｰｼｭｰでした…
ﾗｰﾒﾝも
ｱｯｻﾘ目で飽きのこない
上品な味…
一見
地味そうな感じﾀﾞｹﾄﾞ
『ﾀﾝﾒﾝ』と同じで
食べれば食べる程
ﾊﾏﾘそうな感じ…
ｺﾁﾗのお店
他のﾒﾆｭｰとしては
ﾜﾝﾀﾝやもやしﾗｰﾒﾝ
焼豚ﾗｰﾒﾝのみで
ほとんどの方が
今回ご紹介ｼﾀ
『ﾀﾝﾒﾝ』と
『ﾗｰﾒﾝ』を
注文ｼﾃｵﾘﾏｽ…
『はつね』を
初めて見つけた時は
ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙﾗｰﾒﾝを
食べたﾊﾞｶﾘで
お腹がｲｯﾊﾟｲだったし
並んでる人もｲﾀので
そのまま帰ったのﾃﾞｽが
ﾒﾁｬﾒﾁｬ気にﾅｯﾀので
帰ってすぐに
『はつね』を
検索ｼﾀのでした…
地元では
かなり有名なお店ﾗｼｸ
お店の人気ﾒﾆｭｰは
『ﾀﾝﾒﾝ』
昔ながらの常連客は
『ﾗｰﾒﾝ』
を注文ｼﾃｲﾙとの事…
最初
どちらを注文ｽﾙか
悩みﾏｼﾀが
どちらも絶対に
食べようと思ってたし
ｵｲﾗは
ﾄﾞｺのお店にお邪魔ｼﾃも
まずは
塩味ｶﾗ攻めるので
『ﾀﾝﾒﾝ』から
ｲﾀﾀﾞｲﾀのでした…
『ﾗｰﾒﾝ』と
『ﾀﾝﾒﾝ』
どちらが
好みｶﾄ言われると
かなり困りﾏｽね…
どちらとも
甲乙つけがたい…
ｱｯｻﾘな
ﾗｰﾒﾝが好きな方には
是非食べてﾓﾗｲﾀｲ
そんなﾗｰﾒﾝでした…
外に待ってる
お客様がいても
そんな待たずに
中に入れると思いﾏｽので…
ﾌﾞﾛｸﾞ書いてて
また食べに
行きたくﾅｯﾃｷﾀ…
あっ！
『はつね』のｱﾙ
路地は
新宿の『思い出横丁』ﾐﾀｲﾅ
ｱｼﾞｱﾝ街にﾅｯﾃﾏｽ…
日曜日の
昼頃行くと
ﾊﾟｯｸに詰めて
惣菜や弁当も売ってるし
店内でも
飲食出来るし
一度は行ってﾐﾅｹﾚﾊﾞ…
ちなみに
『はつね』
日曜日は定休ﾃﾞｽ…
西荻窪
他にも気になるお店や
美味しそうなお店
沢山ｱｯﾀから
久々に
『まかないやぶらり散歩』ｼﾘｰｽﾞ
復活させようｶﾅｧ…
ご馳走様ﾃﾞｼﾀ…
ｻﾊﾞﾗ…
こんばんは…
先日
興味半分で
ｺﾝﾅ物ｲﾀﾀﾞｷﾏｼﾀ…
期間限定
POKKA
じっくりｺﾄｺﾄ
こんがりﾊﾟﾝのはいった
『ｽﾊﾟｲｼｰｷｰﾏｶﾚｰ』…
今ﾏﾃﾞに食べた
ｲﾝｽﾀﾝﾄｽｰﾌﾟ位にｼｶ
思ってﾅｶｯﾀけど
ｺﾚがまた
意外にも旨い…
意外にも
ﾅﾝﾃ言ったら
ﾒｰｶｰの人に
怒られちゃいﾏｽね…
お腹が
ｲｯﾊﾟｲにならないのが
唯一不満ﾀﾞｹﾄﾞ
味的には大満足…
他にも
違う味がﾅｲか
探してﾐﾅｲと…
さて
数日前ﾌﾞﾛｸﾞにて
西荻窪にｱﾙ
『ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙﾗｰﾒﾝ』の
お店を紹介ｼﾏｼﾀが
今回もまたまた
西荻窪にｱﾙ
ﾗｰﾒﾝの名店を
ご紹介ｲﾀｼﾏｽ…
杉並区西荻南３丁目
『はつね』…
ｵｲﾗが
ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙﾗｰﾒﾝのお店
『ﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟｲﾝ』
にお邪魔ｼﾀ時
いつものｸｾで
周辺をﾌﾞﾗﾌﾞﾗと
散策中に
偶然見つけたお店…
ｵｲﾗの
知ってる限りでは
ﾗｰﾒﾝ雑誌等で
見た事のﾅｲ
隠れた名店というﾔﾂ…
取材拒否なのか
どうかはわかりﾏｾﾝが
新大久保の
『目時商店』ﾐﾀｲﾅ
お店と一緒ｶﾅ？…
写真には
写ってｵﾘﾏｾﾝが
と言うか
写さなかったのﾃﾞｽが
写真右側に
７～８人
お客様が並んでｵﾘﾏｽ…
ｵｲﾗが
西荻窪にお邪魔ｼﾀ時は
毎回(定休日を除く)
７～８人
お客様が並んでﾏｼﾃ
それ以上
並んでる事もﾅｸ
それ以下でもﾅｸ
何だか不思議…
店内は
ｶｳﾝﾀｰのみで
席数は確か６席…
注文を受けてｶﾗ
商品をお出しｽﾙまで
だいたい
２～５分程度…
皆さん
ｻｸｯと食べて帰るﾉﾃﾞ
回転も早いし
ｱﾚ以上の行列には
ならないんﾃﾞｼｮｳね…
そうそう！
肝心なﾗｰﾒﾝを
ご紹介ｼﾅｲと…
『ﾀﾝﾒﾝ』
700円ﾅﾘ…
野菜がﾀｯﾌﾟﾘ
ｷｬﾍﾞﾂ･ﾆﾝｼﾞﾝ･ﾓﾔｼ…
麺は
中細ｽﾄﾚｰﾄ麺
やや縮れてｲﾏｽ…
なんとも
ｱｯｻﾘなｽｰﾌﾟ…
注文を受けてｶﾗ
ｷｬﾍﾞﾂとﾆﾝｼﾞﾝを
火をかけた中華鍋に
５秒程遅れて
ﾓﾔｼを投入
ﾎﾝの何秒か炒めて
ｽｸﾞにｽｰﾌﾟを入れ
ひと煮立ち…
その間に
麺も茹で上がり
自分が
最初の順番でｱﾚﾊﾞ
ものの２分位ﾃﾞｼｮｳか
ｱｯという間に
出てｷﾏｽ…
野菜は
必要最低限しか
火が通ってｲﾅｲので
かなりｼｬｷｼｬｷ…
すごく
ｼﾝﾌﾟﾙな味なんだけど
作りが丁寧と言うか
飽きのこない味と言うか
食べれば食べる程
ﾊﾏﾘそうなﾗｰﾒﾝです…
それから
また別の日…
『ﾗｰﾒﾝ』
600円ﾅﾘ…
具には
ﾁｬｰｼｭｰ･ﾅﾙﾄ･海苔
さやえんどう…
ﾁｬｰｼｭｰは
昔ながらの
中華そばに多いﾀｲﾌﾟの
肉っぽいと言うか
硬めなﾀｲﾌﾟ…
噛めば
噛む程味が出るﾐﾀｲﾅ
ﾁｬｰｼｭｰでした…
ﾗｰﾒﾝも
ｱｯｻﾘ目で飽きのこない
上品な味…
一見
地味そうな感じﾀﾞｹﾄﾞ
『ﾀﾝﾒﾝ』と同じで
食べれば食べる程
ﾊﾏﾘそうな感じ…
ｺﾁﾗのお店
他のﾒﾆｭｰとしては
ﾜﾝﾀﾝやもやしﾗｰﾒﾝ
焼豚ﾗｰﾒﾝのみで
ほとんどの方が
今回ご紹介ｼﾀ
『ﾀﾝﾒﾝ』と
『ﾗｰﾒﾝ』を
注文ｼﾃｵﾘﾏｽ…
『はつね』を
初めて見つけた時は
ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙﾗｰﾒﾝを
食べたﾊﾞｶﾘで
お腹がｲｯﾊﾟｲだったし
並んでる人もｲﾀので
そのまま帰ったのﾃﾞｽが
ﾒﾁｬﾒﾁｬ気にﾅｯﾀので
帰ってすぐに
『はつね』を
検索ｼﾀのでした…
地元では
かなり有名なお店ﾗｼｸ
お店の人気ﾒﾆｭｰは
『ﾀﾝﾒﾝ』
昔ながらの常連客は
『ﾗｰﾒﾝ』
を注文ｼﾃｲﾙとの事…
最初
どちらを注文ｽﾙか
悩みﾏｼﾀが
どちらも絶対に
食べようと思ってたし
ｵｲﾗは
ﾄﾞｺのお店にお邪魔ｼﾃも
まずは
塩味ｶﾗ攻めるので
『ﾀﾝﾒﾝ』から
ｲﾀﾀﾞｲﾀのでした…
『ﾗｰﾒﾝ』と
『ﾀﾝﾒﾝ』
どちらが
好みｶﾄ言われると
かなり困りﾏｽね…
どちらとも
甲乙つけがたい…
ｱｯｻﾘな
ﾗｰﾒﾝが好きな方には
是非食べてﾓﾗｲﾀｲ
そんなﾗｰﾒﾝでした…
外に待ってる
お客様がいても
そんな待たずに
中に入れると思いﾏｽので…
ﾌﾞﾛｸﾞ書いてて
また食べに
行きたくﾅｯﾃｷﾀ…
あっ！
『はつね』のｱﾙ
路地は
新宿の『思い出横丁』ﾐﾀｲﾅ
ｱｼﾞｱﾝ街にﾅｯﾃﾏｽ…
日曜日の
昼頃行くと
ﾊﾟｯｸに詰めて
惣菜や弁当も売ってるし
店内でも
飲食出来るし
一度は行ってﾐﾅｹﾚﾊﾞ…
ちなみに
『はつね』
日曜日は定休ﾃﾞｽ…
西荻窪
他にも気になるお店や
美味しそうなお店
沢山ｱｯﾀから
久々に
『まかないやぶらり散歩』ｼﾘｰｽﾞ
復活させようｶﾅｧ…
ご馳走様ﾃﾞｼﾀ…
ｻﾊﾞﾗ…
