今日は実家に帰って（都内、電車で１時間）家族で大晦日を過ごします。。。毎年恒例です
なので、昨日の料理が今年最後の料理
大掃除。。。なんとか台所のキッチン周りを終了。。。いやー、大掃除、終わりそうにないなｗ
で、夕飯の買い物へ。。。あー、みんなお正月価格になってる
そこでワタシの目を引いたのが鯛の頭。。。２匹分で１００円はお買い得！
それと鶏肉がセールしていたので、親子丼と鯛のかぶと煮。。。あとは。。。おー、牛筋があるなぁ
ということで、初挑戦！牛筋煮込みでございます
これは、今朝撮ったヤツ。。。つまり昨日のあまりですが、やっぱ時間経つとさらにおいしくなるねぁ
でも、これ
子供たちには不評でしたｗ
だって、大人な味付けｗ
しょうがやらニンニクやら、子供の苦手なものが入っているし、大根は大きめ、ごぼうたっぷりだしねｗ
ワタシ的には初めてにしては上出来でした。。。煮込んだ時間は３時間くらいだけど、十分やわらかくなってましたよ
手間をかけた分、食材たちは答えてくれる（と信じてますｗ）
来年もいろいろと挑戦します！