やはり秋は食欲の秋ですよね！
最近はなかなか料理をする暇がないのです。。。というか、手をつける気分じゃない
でもでも！
やっぱりおいしいご飯は食べたい！（あ、そういう意味ではなく。。。妻の作る料理もそれなりに。。。）
かぼちゃ
シンプルに煮付けるがよし！
我が家においてある。。。妻が嫁入り道具に持参した。。。料理本によると落し蓋のかわりにキッチンペーパー２枚の間に鰹節を挟んだものを使うと風味が出てよりおいしくなると書いてあり、ワタシは今でもそのやり方で、いろんな料理の落し蓋として利用してます。。。妻がやっているところを見たことはありませんがｗ
秋は秋刀魚
新鮮な秋刀魚はお刺身で！
画像が。。。あとでアップします
メインは鮭
今日はホイール包み焼きです！
ワタシの母が得意な料理の一つ。。。田舎から鮭をまるまるいただくこともあるので、焼いて食べる以外の調理法を子供のころにせがんだけっか母が誰かから聞いて作ったのが始まり。。。だったと思う
鮭一切れのほかに今回はたまねぎを入れましたが（たぶん魚の臭みをとる効果があるのでしょう）、お好みできのこ類を入れるのもおいしそうですね
ちなみに、この３連休に作った料理は。。。
１日目
秋刀魚の刺身
サーモンのハラス焼き
サーモンの刺身
水炊き鍋
くりご飯
２日目
⇒翌日鍋を味噌煮込みうどんに変身（具は新たに肉団子を追加）
そして今日は。。。これから買い物にいきます
さて、なんにしようかなｗ