引越データ 料理2 豚ばら肉の煮込み | 文化系寄り道倶楽部

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アラフォーで2児のパパであり、80年代の音楽をこよなく愛し、ガンプラを愛で、パソコンをいじくり倒し、台所を妻から奪い取り、キングの小説におびえ、究極超人あ~るで笑いころげ、夜な夜なUST配信をしている

06.03.27 23:15




めけめけのちょっと一息の部屋-R2



こっちのほうが子供は食べました。

豚バラブロックを表面を焼いてひたひたに水を足してあくをとりながら煮込む
途中でにんじんを入れて、酒、砂糖、みりん、醤油で味付け
やっぱ甘めの味付けがいいでしょう。できれば黒砂糖がいいです。

煮込む時間はだいたい30分~40分かな

しかし、この料理、まだ完成形はみえてません!
もっと、もっとおいしくできると思います