［作り置きレシピ］牛すじ肉と根菜のさっぱりしぐれ煮

牛すじ肉と根菜のさっぱりしぐれ煮

いつもの黒酢を入れて、さっぱりさせてます

材料

業務スーパー食材を使ってます

業務スーパー食材‼️

めちゃくちゃ使ってます

牛すじは水から火にかけ

臭みをとるためにアクとりをする！

アク取りしたら、一旦お湯を捨てる

水から黒酢とはちみつ以外を全て入れ

コトコト煮込む

ある程度煮込んだら

黒酢入れる

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味見して最後にはちみつをお好みで入れ

さらに煮込む

さっぱり酸味のある

ご飯のお供です