熊本ラーメンの「桂花」が民事再生法申請！！

「熊本ラーメン」の老舗として知られる熊本市にある「桂花」

が１日、民事再生法の適用を申請したと発表しました。



負債額は１２億５８７０万円。桂花は１９５５年に創業。

熊本市や関東地区で１１店を直営。製めん工場などへの

設備投資が膨らみ、他店との競合も激しくなったそう。





ピーク時の２００５年度に１２億円あった売上高は、

０９年度には９億６６００万円まで落ち込み、

現状のままでは業況改善が困難と判断したようです。