魂の望みを思い出すサロン
リボーン・ホーリービレッジ
リボーン・ホーリービレッジ
数秘エバンジェリスト
オルゴナイトクリエイター
ラクシュミーです
娘の先輩のバリスタさんが
先月ビッグサイトで行われた
「ジャパン・カップテイスターズ」で
日本チャンピオンになったそうです。
お店では記念の福袋が販売されていたので
「おめでとう」の気持ちを込めて
ポチッとしました。
9000円相当のコーヒー豆が
6000円でした。
このお店の豆は
浅煎りで香りが際立っています。
今までの珈琲豆は「深煎り」で
苦みや渋みや焙煎の香りを楽しむものだったそう。
しかし、このお店のこだわりは
「浅煎り」で果実の甘みや酸味を大切にして
スッキリと飲みやすいワインのような珈琲。
「深煎り」派の私も、
今回「浅煎り」のフルーティな珈琲の魅力に
ハマりそうです。
時代の波が
「地」の重い時代から
「風」の軽やかな時代へ
変化している今、
珈琲の流行も、
時代と共に変化しているのでしょうか？
全ての命の煌めきを
応援しています。
