台東区の田原町にあるパン屋さん
パン好きの方はご存知の方も多いかと思います
昨日の女子会メンバーの一人がパン屋さん近くにお住まいでみんなに買ってきてくれました
手前から小ロール・中ロール・食パン
食べるのはかなり久しぶり
と～っても嬉しい
ここのパンはとてもキメが細かく、ソフトながら中身がギュッと詰まっています
素朴な中に優しい甘み。
しみじみと懐かしさを感じるようなパンです。
パンのペリカンさんは食パン・ロールパンを中心に品数はほんの数種。
ロールパンは生地の弾力や張力の違いが味覚に与える影響を考えに入れて
今でも一つ一つ手で巻いているそう。
店主さんの思いやこだわりがギュギュッと詰まっているパンなのです。
店舗は至ってシンプル。
一見、工場みたいで初めて行くととまどうかも。
時間帯によっては予約をしないと希望のものが買えないことも多いのでご注意です
パッケージも味があっていい感じ
厚切りのバタートーストにして美味しくいただきました
今日は雨降りですね
昨日と打って変わってまた気温もグッと下がるようです。
体調管理には気をつけないと、ですね。
この時期の雨には 『催花雨 さいかう』 という名前がついているそうです。
春の花たちの開花を促す大切な雨なんですって。
桜もこの雨で一歩開花に近づいていくのですね
春が楽しみですっ