今日は午前中スタートでパン教室
リーンな生地にごまをたっぷり練りこみ、チーズを包み込んで焼きました。
名づけて「ごまチューリップパン
」
我ながらビミョーなネーミングにしたものです・・。
でも、焼きながらふと湧いてきたのがチューリップ。
どうしてもここから離れられなくなり、命名～
このパン、切込みを入れるときに中のチーズが見えるか見えないかの
ギリギリの深さにするのが美しく焼きあがるポイント。
お二人とも、とってもキレイに作り上げていました！！
パンは焼きたてはもちろんオイシイです
が、
翌日になるとしっとり生地が落ち着いて
また違う食感になり、２度楽しめます。
来月もお待ちしています
