大阪の食 〆の味には‥

夜遊び？！を終えての帰り道、〆に行ったのは『かすうどん』のお店。まぁまぁ夜遅めな時間だけど待ち人もいる程の人気ぶり。
このお店で言う｢かす｣とは｢天かす｣ではなく、｢あぶらかす｣のこと。
あぶらかすとは｢牛の腸(テッチャン)を油で揚げて乾燥させたもの。女性に嬉しいコラーゲンたっぷり。｣と書いてありました。
あぶらかすの旨みがいっぱいに出ていて、天かす入りのうどんよりもむしろさっぱりかも。
意外に余裕でツルツルっと完食(･∀･)
コラーゲンたっぷりでお肌にはかなり良さそう♪だけど、今晩はカロリーもたっぷりとったどー( ´艸｀)

めいっぱい大阪の味を堪能してお腹も気持ちも大満足の晩でした♪