昨日、今月初のお休みをいただき、
箱根のオーベルジュオー・ミラドー
さんへ行ってきました。
車ですと、東名高速道路、御殿場ＩＣ
から約４０分位の芦ノ湖近くの場所
にあります。
このフレンチレストラン、ご存じの方は
多いと思われますが、日本にビストロ
とオーベルジュを開いた、フランス料理
界の巨匠 勝又シェフのお店です。
勝又シェフの料理は一度見たら
まず忘れないほどの、まるで作品
のような料理が次々と出てきます。
味はもちろん究極系の美味しさ。
ソムリエさんもビッとしております。
宿泊施設はこんな感じです。
駐車場でさえ雰囲気あります。
全部で３つの建物。
どの建物もとても雰囲気が良い
のであります。
部屋には冷蔵庫、ＴＶがありません。
あくまでメインは”料理”という感覚。
ウエディング施設。
プール、野外温泉施設もあります。
が、入っている人、見たことありま
せん（笑
大浴場は隣の建物内に。
ここから入っていきます。
ここは３つの建物の内、一番最後に
できたバリ風の施設。
ここの圧巻は朝食。
もちろんランチやディナーも凄いの
ですが、ここは朝食までも今まで経験し
たことがないほどに美味しいのです。
オーミラドーの朝食といったらこの
卵。
上にはキャビアのようなものが添え
られ、中は半熟卵。
もちろん全てに味付けされてます。
サラダもご覧のとおり。
これも味が付いています。
早朝から焼き上げる自家製パン類。
ジャムも自家製。
バターも一工夫。
東京から車で約２時間。
一度機会があれば、この究極フレンチ
を体験してみてください。