本日、オークションの下見を終え
会社に戻りますと、先日注文して
おりましたチョコレートがクロネコ
ヤマトのクール便で届きました。
なぜまたチョコレートを通販で買っ
たかというと、近場はもとよりどこ
の大手百貨店でも手に入らない
からなのです。
”ラ・パティスリー・ベルジュ”
という千葉県鴨川市にあるお店
でこのチョコレートを購入しました。
このチョコレートは”ボンボンショコ
ラ”というもの。
一つ一つがとても綺麗で、食して
も、驚くほど味わい深い。
これがチョコ？と思うほどのもの
なのです。
以前バレンタインの際に、私の女
房からもらい、その時に食した時
の衝撃が忘れられなくなり、再度
注文したという訳なのであります。
ここのオーナーシェフである鈴木
貴信氏は、フランスでの修行後、
東京都内の”パーラーローレル”
(当社のすぐ近く、世田谷区奥沢）
を経て、２００９年にベルギーに
渡り４年半修行を重ねた方。
ヨーロッパでは、フランスで開催
された”グラルマンディ・ディジョン
国際コンクールや”ガストロノミック
アルパジョンコンクール”で部門
総合優勝を獲得。
２０１３年の”クープ・デュ・モンド
・ドゥ・ラ・パティスリー”にもチョコレ
ートピエス部門のベルギー代表
として出場するなどの実力を発揮
しておりました。
ご興味を持たれた方、是非一度
ご賞味あれ。
たかがチョコと言うなかれ。
今どきのやつは凄い事になって
います。
＜ショップデータ＞
「LA PÂTISSERIE BELGE
ラ・パティスリー・ベルジュ」
千葉県鴨川市横渚138-1
電話 04-7093-1145
営業時間 9:30-19:30
定休日 水曜（祝祭日の場合変更あり）