何度もこのブログで紹介しており
ます、イタリアン”日吉 アルピノ”。
最近このブログではご無沙汰で
したので、ちょっとご報告。
基本的に元々この店に出会うま
で、ワインを飲む事すらほとんど
無かった自分。
とくに”赤”なんか美味しいと思っ
た事がなかったのです。
ところが今となっては・・・
家でも店でも飲み
まくってます（笑。
”ワイン＝高い”というイメージが
ありますが、この店は、ほんとに
安くて美味しいもののストックが
沢山あります。
これも工藤シェフの拘り。
この３本だけはちょっと高め。
２００５ｙはとくに感動的な一品。
そして下の画像のワインは、
過去ネーミングに感動した赤。
イタリアワインなのに、日本語の
”夢”という名を使っているもの。
リーズナブルで、とても美味しい
赤です。残りの１本もキープ中。
ここ数ヶ月の料理の食材もさらに
凄いことになってます。
シェフの即席スペシャルメニュー。
国宝マンガリッツァ、コッパ、レバ
ーパテ、サラミ、オレンジ入りパン
の盛り合わせ。
贅沢極まりない一品。
パスタはどれもほんとに美味しい。
シェフのパスタを食べちゃうと、
どうしても他店の評価が厳しく
なってしまう。
貝類を使った料理はとくに素晴
らしい。
サザエのガーリックバター味。
カウンター席の前に広がる、まる
でシェフのライブを見ているかの
ようなオープンキッチン。
いつも夜は満席。
このブログを読んでくださって
いるうちのお客様でも、何人か
の方は、訪問してくださっている
ようです。
ディナータイムは要予約をして
から行くと、確実に良い席に座れ
ます。
私には気を使わずに、御気楽に
行ってくださいね～。