感謝を込めて…
今日4/17（月）～4/21（金）まで「500円日替わりランチセット」を販売いたします。
日替わりカレー、ナンorライス、スープ、サラダのセットです。
ナンをチーズナンに変更しても850円ですのでこの機会にいかがですか？
いつもご来店ありがとうございます。
カットした方を手前にして
縁に水をつけて三角すい状にします。
具材を詰めて
手前に向けて蓋をします
両サイドを中央に
出来上がり！
後は揚げるだけ！低温でじっくりとキツネ色にはしません。
以上サミル君でした～！
ちなみに付けるソースはケチャップの店が多いですが当店ではドライフルーツがベースになってるみたいです。秘伝らしくサミル君は教えてくれませんでした。でも冷蔵庫にマンゴーと杏子があったなぁ～（笑）
続きまして皮の作り方です。
小麦粉を水で練ってから油を少々いれます。
それを棒状に延ばしてカットします。
円柱を立てて上から押しつぶします。
それを麺棒で延ばして（小判型がよい）
半分にカットします。
インドのコロッケ、サモサを紹介します。
元々当店では取り扱ってなかったのですがサミル君がモーリシャス島では１日5000個も作ってた得意料理らしく商品化しました。
ご家庭でも簡単に作れますので挑戦してください。
中に入れるのは蒸かしたジャガイモににんじん、グリーンピース。味付けは数種類のスパイスなんですが、ご家庭では塩とガラムマサラだけでもいいです。
当店ではベジタリアンのお客様もいらっしゃるので肉類はいれませんけどミンチをいれてもおいしいですよね。
先日、お客様から「チーズカレー」の注文がありまして…
ディナーの時間だったのでサミル君から「出しても良いですか？」と連絡があり「いいですよ！」と言ったのですが、「問い合わせが多いので夜も販売してください」ということで。
値段はサミル君の強い要望で同じ価格にしました。なんか学生さんにも気軽に来て欲しいと言ってました。
とってもやさしくて顔もカッコイイ当店自慢のサミル君に会いに来てください。