アジアンレストラン マジマール -11ページ目

アジアンレストラン マジマール

京都市伏見区竹田久保町のインド料理店オーナーのブログ

言葉はわからないけどもインド映画をいくつか見ました。感じたのは女の子に好かれるために頑張る男の子、そしてドリフのようなノリ。たぶん4~50年前の日本にはあったような気がします(見たことないけど…)そして歌とダンスがあります。

 

なんかいいですね。高校生の頃、好きな子が堤防の橋を渡ってくる時間を調べて偶然を装い「おはよう!」って声をかけるのが精一杯だった自分を懐かしく感じます。アホやな(笑)今も昔もこんなもんですよ、男の子って。

 

映画もそうですが人に感動を与える人はなんでも尊敬できますね。。画家をやってる友達も良い絵を描くんです。

http://blog.goo.ne.jp/decom_2005

人柄が出る水彩画ですから、ちょっとお立ち寄りください。(うちの玄関も彼の作品です。いい仕事しますよ)

Dhamaal - 2007 - Sanjay Dutt - Ritesh Deshmukh - Arshad Warsi - Superhit Comedy Film

https://www.youtube.com/watch?v=LKNHVDPKy7g&t=5746s

 

インド映画というと恋愛もので途中、歌やダンスがあるミュージカル仕立てを想像しますが、こちらはコメディーで、ばかばかしい小ネタが満載のお気楽映画です。

 

今日のランチバイキングはチキンマサラ・なすとジャガイモのカレー・マメカレーの三種です。カキ氷も出します。お時間があればご来店ください。

 

あっ、ピザ箱買いました。(ナン生地が厚くて丸くできない…)

取手もついていい感じです。もう少しお待ちください。

昨日はとっても暇でした。こんな日はサミル君が最初はイライラしてるのですが、だんだん悲しい顔になって「おいしくないのかな?」とネガティブモードに入っていきます(笑)

こんなときは決まって2人してタブレットでインドのコメディー映画を見ます。昨日見たのは「LOVE IN TOKYO」とかいう映画でした。

しかし私はヒンディー語がわかりません。字幕もないやつです。で、愛想笑いをしながらチャーハンをつくりました(ガラムマサラ・ターメリック・チリパウダーを入れると一気にインド風)

 

 

インド料理屋オーナーのお仕事はお客様に喜んでいただける店作りのためにスタッフのモチベーション維持をすることが大切でして、遊びに連れて行ったりすることも含め楽しいと思える環境作りに気を使っています。

最近ではなぜかライバル店のスタッフも店に遊びに来て仲良くお話したりします。なんとなくですがつらい想いもしてるんだろなと感じますのでみんなで楽しい時間にできればと思います。

 

さあ、今日も一日がんばるぞっ!

私の姉はよく店を利用してくれるのですがメニューにないものを注文します。いつもはナス好きなのでいろんなカレーに「ナス入れて!」と言って50円プラスして支払い帰っていきます。

 

それはいいんですが、先日「カレー気分じゃないから、ブログに載ってたピザたのむ。ナスも乗っけて!」

いやいや、メニューにないから。

 

そして勝手に850円払って帰りました。後日「あんなモチモチのピザ食べたことないわ、商品にして!」と言われましたが当店はシェフひとりなんで…。サミル君と相談です。

 

でもピザ1枚っていくらで販売すればいいんでしょう?インド料理屋ですからねぇ~。お持ち帰りで600円。ん~、こんなもんかなぁー。あれ箱が高いんですよね、確か。ちょっと考えてみます。

 

ピザ風コーンポテトナン (マヨネーズ・チーズ・ポテト・コーン)

ナンは1.5枚分で食べ切れませんでした。

日中の気温が30℃を超えてきました。ということはマジマールのカキ氷登場です。

手回し式のクラッシックな機械を当店のお母さんがシャリシャリと回して作ってくれます。

昨年は自分で回される方や写真を撮られる方もたくさんいらっしゃったので話のネタになりますよ!

「イチゴミルクのカキ氷」ランチバイキングのお客様は無料ですので、お気軽にご注文ください。

 

 

なんか最近サミル君が「龍大軽音部のライブに連れてけ」と毎日言ってます(笑)感動したんやろなー。ちなみに客席を走り回るパフォーマンス力の高い人がお気に入りみたいです。アマチュアであそこまで煽るのはなかなか出来ることではないもんなー。サミル君に楽しみを教えてくれたみなさんに感謝です。