暇な日が続いているので気分転換とおもい作ってみました。
レシピは検索すればpdfでありましたので忠実に再現したのですがスパイス強めでうまみが足りなく感じました。
カレーと言うよりはスパイスでチキンを煮込んだものです。でもホロホロとくずれるチキンはとてもおいしく、ガッツリ食べたくなるように作ってみました。
当店らしく玉ねぎをたっぷり使い、甘くてコクのある中にピリっとスパイスが香る味になりました。
マッシュポテトはレシピ通りですが混ぜて食べるととてもおいしかったです。
来週から3周年記念として今年も「500円の日替わりランチ」をしようと考えています。
毎年このセールで5月は赤字になりますが（笑）夏に向けての宣伝と割り切ってますのでご来店ください。