仕込み② | アジアンレストラン マジマール

アジアンレストラン マジマール

京都市伏見区竹田久保町のインド料理店オーナーのブログ

先ほどのものに香辛料をいれてる途中経過です。




ちなみに香辛料を入れる前の「オニオンペースト」をハンバーグとかに入れたらおいしいです。市販のカレールーに入れても格段においしくなります。

作るの大変ですけど、いろいろ使えるので作り置きしといてもいいですね。