豚屋とん一イオンモール今治新都市店
豪快でダイナミック
強烈なインパクトがある豚屋とん一が
イオンモール今治新都市のフードコートに誕生したぞ
早速の大盛況ぶりに驚いたがね
丸亀製麺を手掛ける
トリドールホールディングス系列
愛媛ではイオンモール新居浜に続いての出店じゃ
場所は１Fフードコート
以前は世界で2番目に～とかいうパンとアイスのあった店のとこじゃ
店の厨房が前面に見渡せるオープンキッチンが特徴で
待ってる間も楽しく調理をみれておもしろい
オープンスタッフは女性ばかり
それぞれに役割分担があって
立ち位置が固定されとるぞ
客の前で新鮮な豚をカットする
しかもノギスで厚みを図って計量する
慎重かつ丁寧な仕事ぶり
たっぷりな油で揚げるので全体にしっかり火が通り
素晴しいとんかつが仕上がってくるじゃないか
★とんかつ定食８９０円（旨口ソース）
デフォルトではキャベツになんもかかってないので
デリバリカウンターにあるドレッシングアイテムをセレクト
めしはノーマルで味噌汁が付いてくる
ソースはツンとして角がある辛め
肉の味の淡白さを豪快にカバーする
★とんとじ定食940円（飯大盛り+50円）
寸前まで、火にかけられとったけんめちゃ熱々で登場
ソースは甘めで出汁より強い
しっとりとかつ全体になじんどる
甘みを帯びたかつと玉子のデュエット
これは旨い
ご飯が進くん(*^▽^*)
肉厚のあるカツがその食感を豊かにし
贅沢なエゴイズム
自己満足を誘発するじゃないか(*’艸3`):;*｡ ﾌﾟｯ
本来ならこのひと切れで
お茶碗一杯の飯と比率的にぴったり
リズム的にはカツカツカツめし
そうでもせんとカツの消費が後手に廻るぞ
隣のねーさんの発注したからあげ
これはきさんじー
てんこもりのからあげの襲撃にたじたじの様子
気になるのが厚かつ丼
その肉厚たるや・・・・・・・
体験してみたいなぁ
【店名】豚屋とん一イオンモール今治新都市店
【住所】愛媛県今治市にぎわい広場１－１
【電話】０８９８－２２－８８２８
【営業】未確認
【定休】イオンモールに準じる
【駐車】有り
トリドールホールディングスホームページ
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豚屋とん一 イオンモール今治新都市 （かつ丼・かつ重 / 今治駅、大西駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8