今日の昼食は、『鮭のクリームシチュー』でした。
母と一緒に食材の買い出しに行った後、作ってくれました。
人参、ブロッコリー、カリフラワー、椎茸、玉ねぎ…野菜たっぷり。
メインの鮭も、大ぶりのパーツがゴロゴロ。
そしてシチュー特有の、クリーミーでまろやかな風味。
無我夢中で、ご飯にかけて頂きました。
口の中に広がるまったり感に、陶酔していました。
食べ終わった後、ぼんやり思いました。
私は、こってりしたマイルドなものが食べたかったんだ。
ずっと、シチューが食べたかったんだ。
温かくてこっくりしたものを、欲していたんだ。
それなのに、1人の食事では、シチューを食べなかった。
作ろうとも思わなかった。
なんで？
ルーを使ったものは、脂肪になりやすいから。
”食人表示が多いもの＝あまり摂るのは良くない”と、本で読んだから。
食べるとしたら、月に1回程度がいい(と本に書いてあったから)。
〈結論〉だから極力、(脂肪を付けないために、太りにくい体質になるために)食べない方がいい。
私の中で勝手に、”食べたらこうなる”という思い込みを作っていた。
本の”食べたらこうなる”という脅し文句を、鵜呑みにしていた。
人は、同じもの(ヘルシー”だと思うもの”)を食べ続けていると、好物を忘れてしまうのでしょうか。
摂食障害なら、”忘れる”に加えて、”食べたら(悪い意味で)こうなる”というオプションも付くのでは
ないでしょうか。
大好物のシチューを久々に食べて、そう感じた時間でした。
本日もお読みくださり、ありがとうございました。